| Lavaux: | ||||
| Epesses Les Chapelles | ||||
Die Chasslas-Trauben für diesen Wein wachsen an steilen Südlagen des Lavaux Gebietes oberhalb des Genfersees und profitieren von einem ausgeglichenen, milden Klima. Dieser Wein voller Pracht und Grösse ist rassig und ausgeglichen. Sein Körper ist voll und gut strukturiert. |
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AOC |
J. Vogel | Fr. |
44.00 |
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| Chablais: | ||||
| Aigle Merveille des Roches | ||||
| Die Chasslas-Trauben profitieren vom ausgeglichenen Klima und der Föhnlage. Er ist weich, vollmundig mit viel Geschmack und Eleganz. | ||||
AOC |
Vinicole Aigle | Fr. |
46.00 |
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| Tessin: | ||||
| Merlot Bianca Terre di Gudo | ||||
| Ein weisser Merlot aus 100% blauen Trauben und als Weisswein gekeltert. In der Farbe hellgelb mit blassgrünen Reflexen. In der Nase schöne Fruchtaromen, intensiv und anhaltend. Im Gaumen würzig, harmonisch mit guter Säure. | ||||
DOC |
Tamborini | Fr. |
46.00 |
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| Chablais: | ||||
| Aigle Rouge le Souverain | ||||
Aus den Trauben Blauburgunder und Gamay. In der Farbe Leuchtendes Rot mit violetten Nuancen. Ausgebaut in Stahltanks wirkt er jugendlich und frisch mit harmonischem Finish. |
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AOC |
Vinicole Aigle | Fr. |
46.00 |
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| Wallis: | ||||
| Pinot Noir Lucifer | ||||
| Sorgfältig ausgelesenes Blauburgunder Trauben in Verbindung mit einer genau überwachten Gärung geben diesem Edelwein sein blumiges und zugleich sein sanftkräftiges Bouquet und seien tiefen Glanz. Der Pinot Moir "Lucifer" ist ein feuriger Wein, der vorteilhaft zu Fleisch oder zur Käseplatte serviert wird. | ||||
AOC |
A. Mathier | Fr. |
49.50 |
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| Tessin: | ||||
| Merlot Poggio Solivo, "Viti" | ||||
| Merlot die meist angebaute Traubensorte in der Südschweiz, ergibt mittlere bis kräftige Weine in dunkler Farbe. Viti - ist ein Gütesiegel, das Tessiner Weine, für einen geprüften Wein erhalten. | ||||
DOC |
Tamborini | Fr. |
44.00 |
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| Wallis: | ||||
| Oeil de Pedrix La Matze | ||||
Nur kurze Dauer auf der Maische und süss gepresst. Durch diese Vinifikation erhält der Oeil-de-Perdrix "La Matze" seine zarte Farbe und sein sanftes Bouquet. Die Trauben für den Oeil-de-Perdrix müssen den Kriterien für den Pinot Noir entsprechen. Unser Oeil-de-Perdrix ist trocken, mit einer schönen Säure. |
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AOC |
A. Mathier | Fr. |
43.50 |
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| Côte du Rhône : | ||||
| Vacqueyras Réserve | ||||
| AOC | Ch. Vache |
2003 | Fr. |
56.00 |
| Burgund: | ||||
| Santenay Clos Rousseau 1 ère Cru | ||||
| AOC | Y. Girardin | 1999 | Fr. |
49.50 |
| Gevrey Chambertin | ||||
| AOC | A. Burguet |
2001 | Fr. |
85.00 |
| Bordeaux: | ||||
| Chateâu Frank Phélan Saint-Estephe | ||||
| AOC | 1995 | Fr. |
58.00 |
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| Chateâu Capbern-Gasqueton Saint-Estephe | ||||
| AOC | 1997 | Fr. |
56.00 |
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| Chateâu La Bridane Saint-Julien | ||||
| AOC | 1994 | Fr. |
62.00 |
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| Rioja: | ||||
| Rioja Grianza | ||||
| Traubensorten: 40% Tempranillo, 30% Garnacha, 15% Graciano, 15% Mazuelo. Leuchtend Rubinrot, mit starken, dunklen Reflexen, schon in der Nase betörend. Unterholz, edle Röst- und Kakaoaromen, reife Früchte, Vanille- und Holzaromen. |
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AOC |
El Meson | Fr. |
34.00 |
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| Ribera del Duero: | ||||
| Ribera del Duero Figuero Roble (4 Meses Barrica) : | ||||
| Rebsorte: 100% Tempranillo oder Tinto del Pais aus 10-20 jährigen Anlagen. Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase eingehender Duft nach reifen Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert, ausgeglichen und geschmeidig. |
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AOC |
Garcoa Figuero | Fr. |
43.00 |
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| La Mancha: | ||||
| Tempranillo (6 Meses Barrica) | ||||
| 100% Tempranillo. 6 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat ein fast opakes kirschrot; kräftige Aromen konfitierter, schwarzer Früchte, fleischig und körperreich mit reichlich eingbundener Frucht und feien Vanilletönen. | ||||
DOC |
Finca Estacada | Fr. |
45.00 |
|
Venetien: |
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| Amarone della Valpolicella | ||||
Der reiche aromatische Amarone mit den feinem Düften nach Dörrobst ist aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert. |
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DOC |
Tommasi | Fr. |
89.00 |
|
| Abruzzen: | ||||
| Montepulciano d'Abruzzo Gran Sasso | ||||
| Traubensaorte ist 100% Montepulciano. In der Farbe leuchtendes Rubinrot. In der Nase Kirschenduft und um Gaumen präsentiert er sich mit kräftigem Körper und weichen Tanninen begleitet von herrlicher Frucht. | ||||
DOC |
Farnese | Fr. |
38.50 |
|
| Piemonte: | ||||
| Barolo | ||||
| 100% Nebbiolo-Trauben, Klassische Maischegärung. Lagerung mind. 3 Jahre wovon 2 im Eichenfass. In der Jugend ist er kräftig und tanninbetont, wandelt sich dann allmählich zu einem geschmeidigen, samtartigen und noblen Geschmacksbild. | ||||
DOCG |
Balbi Soprani | Fr. |
69.00 |
|
| Barbera d'Alba Silenzio | ||||
Ein körperreicher, sehr komplexer Wein. Wunderschöne Fruchtaromen, bestens eingebettet in feine, angenehme Tannine. Passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild und Käse. |
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DOCG |
Stefano Farina |
Fr. |
49.50 |
|
| Toscana: | ||||
| Chianti Classico Riserva | ||||
| Traubensorte: Sangiovese 95%, Canaiolo 5%. In der Farbe kräftiges Granatrot. In der Nase erinnert an Lakritze dunkle Waldbeeren und Vanille. Körperreich, mit ausgewogenen Gerbstoffen und anhaltend im Abgang. | ||||
DOCG |
Sensi | Fr. |
39.00 |
|
| Sassaia Sangiovese | ||||
| Traubensorte: 100% Sangiovese. Intensiv, weinig mit Tost-Noten und Vanille. Reifer, ausgewogener Gaumen mit schönem Tannin-Säurespiel. Passt zu Wild, Braten und reifem Käse. | ||||
IGT |
Stefano Farina | Fr. |
52.00 |
|
| Vino Nobile di Montalcino 1998 | ||||
| Traubensorten: Prugnolo Gentile 90%, Canaiolo nero 8%, Mammolo 2% Intensiv mit angenehmen Kirschen- und Waldbeerenaromen. Im Gaumen trocken, guter Körper und Struktur, angenehme Gerbstoffe und anhaltender Abgang. | ||||
DOCG |
Fat.del Cerro | Fr. |
69.00 |
|
| Primitivo Gran Sasso | ||||
| Mit leichten Kirschen-, Vanille- und Tabaknoten, samtig weich mit intensiven Waldbeernoten, fruchtbetont, sehr weich im Gaumen. | ||||
IGT |
Farnese |
Fr. |
36.00 |
|
| Alto Adige: | ||||
| Pinot Grigio | ||||
| Tieferes Goldgelb. Ein milder, sanft duftender Wein. Die Traubensorte Pinot Grigio ist aus einer der bekanntesten Mutationen des Pinot Noir. Gehaltvoll am Gaumen , in einem kräftig aromatischen Chardonnay-Stjil sich zeigend mit einer frischen Säure. | ||||
DOC |
Colterenzio | Fr. |
46.00 |
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| Napa Vally: | ||||
| Cabernet Sauvignon | ||||
| Ein würziger Wein, dessen Nase durch die Aromen grüner Oliven und reifer Heidelbeeren geprägt wird. Sein Geschmack widerspiegelt die Ausgeglichenheit zwischen Beeren und Cassis. Im Gaumen weich, entgegenkommend und voll, mit langem geschmackvollem Abgang. Als Begleiter harmoniert er gut zu Grilladen, Pasta und Geflügel. | ||||
| M.G. Valleyo | Fr. |
37.50 |
||
| Cabernet Sauvignon Select | ||||
| Traubensorte: 82% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 3% Merlot. Reife Himbeeren, schwarze Kirschen. Kräftig, trotzdem weich und Elegant im Abgang, beerige Aromatik. | ||||
| Hess Vin | Fr. |
48.50 |
||
| Zinfandel Artezin | ||||
| Üppig und körperreich. Saftig, mit einem Hauch sortentypischer Süsse versehen. Die feinen Tannine im Abgang geben dem Wein einen harmonischen Gesamteindruck. | ||||
Hess Vin |
Fr. |
48.00 |
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| Napa: | ||||
| Chardonnay | ||||
| Traubensorte: 100% Chardonnay. In der Farbe helles leicht grünliches Gelb. Reifes Bukett, tropische Früchte, geschmeidig mit erfrischender Säure. | ||||
| M.G. Valleyo | Fr. |
37.50 |
||
| Barossa: | ||||
| Shiraz Barossa Vines | ||||
| Ein wunderschöner Shiraz, aus den besten Anbaugebieten Australiens. Dunkles sattes Rot. Kräftig im Gaumen, aber sehr elegant wirkend. | ||||
| Grant Burge | Fr. |
41.00 |
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| Taittinger à Reims |
Brut | Fr. |
75.00 |
|
| Mercier à Epernay |
Brut | Fr. |
62.00 |
| Freixenet Cordon Negro |
Fr. |
42.00 |
||
| Cremant D'Alsace Wofberger |
Fr. |
41.00 |
||
| Prosecco Val d'oca | Fr. |
39.50 |
||
| Henkel Trocken | Fr. |
12.50 |
|
1 dl |
5 dl |
7.5 dl |
||||||||||||
| Château de Leimental Blauburgunder | Fr. |
5.50 |
Fr. |
27.50 |
Fr. |
38.50 |
||||||||
|
1 dl |
5 dl |
7.5 dl |
||||||||||||
| Riesling | Fr. |
5.00 |
Fr. |
25.00 |
Fr. |
37.50 |
||||||||
|
1 dl |
2 dl |
3 dl |
5 dl |
|||||||||||
| Fechy | Fr. |
4.60 |
Fr. |
9.20 |
Fr. |
13.80 |
Fr. |
23.00 |
||||||
| Epesses | Fr. |
5.10 |
Fr. |
10.20 |
Fr. |
15.30 |
Fr. |
25.50 |
||||||
|
1 dl |
2 dl |
3 dl |
5 dl |
|||||||||||
| Gamay Rosé | Fr. |
4.40 |
Fr. |
8.80 |
Fr. |
13.20 |
Fr. |
22.00 |
||||||
| Oeil des Perdrix | Fr. |
5.10 |
Fr. |
10.20 |
Fr. |
15.30 |
Fr. |
25.50 |
||||||
|
1 dl |
2 dl |
3 dl |
5 dl |
|||||||||||
| Gamay Romand | Fr. |
4.40 |
Fr. |
8.80 |
Fr. |
13.20 |
Fr. |
22.00 |
||||||
| Dôle du Valais | Fr. |
4.70 |
Fr. |
9.40 |
Fr. |
14.10 |
Fr. |
23.50 |
||||||
| Beaujolais a.c. | Fr. |
4.10 |
Fr. |
8.20 |
Fr. |
12.30 |
Fr. |
20.50 |
||||||
| Montepulciano | Fr. |
3.50 |
Fr. |
7.00 |
Fr. |
10.50 |
Fr. |
17.50 |
||||||
| Carbernet Sauvignon California |
Fr. |
5.30 |
Fr. |
10.60 |
Fr. |
15.90 |
Fr. |
26.50 |
||||||
|
5 dl |
||||||
| Fleirie AC - La Marange | Fr. |
25.50 |
||||
| Bordeaux - Superieur Pont la Coste | Fr. |
25.50 |
||||
| Cabernet Souvignon - California | Fr. |
25.50 |
||||
| Quittenwasser | 2.0 cl |
Fr. |
7.50 |
| Framboise Schladerer |
2.0 cl |
Fr. |
7.50 |
| Congac*** Henesi | 2.0 cl |
Fr. |
6.50 |
| Remy Martin |
2.0 cl |
Fr. |
9.50 |
| Vieille Prune Martin | 2.0 cl |
Fr. |
7.50 |
| Calvados Normande | 2.0 cl |
Fr. |
7.00 |
| Burgunder Marc |
2.0 cl |
Fr. |
6.50 |
| Walliser Marc | 2.0 cl |
Fr. |
5.00 |
| Williams | 2.0 cl |
Fr. |
6.00 |
| Grappa | 2.0 cl |
Fr. |
5.50 |
| Kirsch | 2.0 cl |
Fr. |
5.00 |
| Pflümli | 2.0 cl |
Fr. |
5.00 |
| Zwetschgen | 2.0 cl |
Fr. |
4.50 |
| Kräuter | 2.0 cl |
Fr. |
4.00 |
| Träsch | 2.0 cl |
Fr. |
3.50 |
| Rum | 2.0 cl |
Fr. |
4.50 |
| Underberg Fläschli | 2.0 cl |
Fr. |
6.00 |
| Fernet Fläschli | 2.0 cl |
Fr. |
6.00 |
| Gin Gordon | 4.0 cl |
Fr. |
7.50 |
| Grand Marnier | 4.0 cl |
Fr. |
7.50 |
| Wodka | 4.0 cl |
Fr. |
7.50 |
| Whiskey | 4.0 cl |
Fr. |
7.50 |
| Bacardi | 4.0 cl |
Fr. |
7.50 |
| Gin Fizz | 4.0 cl |
Fr. |
9.50 |
| Wodka Orange | 4.0 cl |
Fr. |
9.50 |
| Bacardi Cola | 4.0 cl |
Fr. |
9.50 |
| Whiskey Cola | 4.0 cl |
Fr. |
9.50 |
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